برنج طارم استخوانی یکی از محبوب‌ترین و پرطرف‌دارترین نوع برنج ایرانی است. دلیل اصلی نام‌گذاری و شهرت این نوع برنج طارم ظاهر استخوانی مانند این برنج است. برنج طارم استخوانی عطر و بوی فوق‌العاده بی‌نظیری دارد. همچنین طعم عالی و خوشمزه این برنج باعث محبوبیت بیشتر این نوع برنج می‌شود. این نوع برنج طارم به دلیل قد و قامت خوبی که دارد و بعد از پخت به‌خوبی ری می‌کند از بهترین گزینه‌ها برای طبخ برنج مجلسی است. عطروطعم خوب و قدبلند باعث شده است تا برنج طارم‌استخوانی در کنار برنج هاشمی به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌های کدبانوهای ایرانی باشد.
خصوصیات برنج طارم استخوانی
برنج طارم‌استخوانی به دلیل ظاهر استخوانی شکل، طعم بی‌نظیر و عطر فوق‌العاده‌ای که دارد در میان برنج‌های ایرانی مشهور و محبوب شده است.
طعم بی‌نظیر
به‌طورکلی برنج ایرانی به طعم عالی و خوبی که دارد معروف است. اما از میان همه انواع برنج، برنج طارم استخوانی طعمی خاص و بی‌نظیر دارد. به همین دلیل این برنج به‌عنوان یکی از پرفروش‌ترین و محبوب‌ترین برنج‌های ایرانی محسوب می‌شود. طعم و کیفیت فوق‌العاده برنج طارم‌استخوانی به‌اندازه‌ای است که تا مدت‌ها بعد از پخت طعم و کیفیت آن تغییری نمی‌کند. کیفیت و طعم این برنج ایرانی حتی بعد از چند روز همچنان باقی می‌ماند.
عطر و بوی بی‌نظیر
برنج‌های ایرانی علاوه بر طعم به دلیل عطر و بوی خوبی که دارند بسیار معروف و مشهور هستند. برنج طارم استخوانی یکی از برنج‌های خوش‌عطر ایرانی است. عطر خوب و بی‌نظیر این برنج ایرانی به‌اندازه‌ای است که هنگام پخت تمام فضای خانه شما را پر می‌کند. بهترین انتخاب برای سفره‌های شما و طبخ برای مجالس و مهمانی‌ها برنج طارم‌استخوانی است که با عطر و بوی بی‌نظیری که دارد غذاهای شما را بی‌نقص و فوق‌العاده‌تر می‌کند.
خصوصیات ظاهری برنج طارم استخوانی
این برنج خوش طعم و خوش‌عطر ایرانی، ظاهری متفاوت و خاص با دیگر برنج‌ها دارد. اکثر برنج‌ها دانه‌هایی درشت و توپر دارند. اما دانه‌های برنج طارم‌استخوانی، کمی قلمی‌تر و شبیه به استخوان هستند. به دلیل ظاهری که دارند و خصوصیت استخوانی شکل، قد و قامت نسبتاً بلندتر و کشیده‌تری نسبت به دیگر برنج‌ها دارند. قد کشیده و ظاهر قلمی و استخوانی این برنج باعث می‌شود تا بعد از پخت بسیار منظم و یک‌دست در دیس غذای شما باشند و ظاهری زیباتر به سفره بدهند. همچنین مانند دیگر برنج‌ها رنگ دانه‌های این نوع برنج طارم، سفید نزدیک و مایل به کرم رنگ است.
بهترین روش پخت برنج طارم
برنج‌های ایرانی معمولاً کیفیت پخت فوق‌العاده‌ای دارند. اما برخی برنج‌ها به دلیل ویژگی‌هایی که دارند ممکن است برای روش کته مناسب نباشند. اما برنج طارم استخوانی به دلیل خصوصیات عالی و منحصربه‌فردی که دارد، از خوش‌پخت‌ترین برنج‌های ایرانی محسوب می‌شود. به همین دلیل این برنج را می‌توان هم به روش کته و هم به روش آبکش کردن طبخ کرد. کیفیت پخت این نوع برنج طارم بسیار بالا است و به همین دلیل تا مدت‌ها بعد از پخت کیفیت اصلی و اولیه را خواهد داشت.
سخن نهایی
